Salvian tuoksu on kamferimainen ja maku omalla tavallaan upean mausteinen.
Salvia poistaa rasvan makua ja kestää hyvin pitkään..

Käytetään tuoreen sipulin asemasta sellaisenaan tai liotettuna.
Liharuokiin, jauheliharuokiin ja jauhemaksapihveihin sekä..