(Johanneksenleipäpuu)
Carob-jauhetta voidaan käyttää kaikkeen ruoanlaittoon. Sopii erityisen hyvin leivontaan ja makeutukseen..

Voimakkaasti sitruunalta tuoksuva sitruunaruoho kuuluu thaimaalaisen keittiön ruokiin.
Kalaruoat, keitot ja padat saavat..