Miedosti anikselta ja persiljalta maistuva kirveli sopii kasvis-, kala-, sieni- ja munaruokien mausteeksi.
Sopii myös salaatteihin..

Voimakkaasti sitruunalta tuoksuva sitruunaruoho kuuluu thaimaalaisen keittiön ruokiin.
Kalaruoat, keitot ja padat saavat..